已故賭王何鴻燊三房千金何超蓮婚後繼續活躍於社交平台，成為人妻亦不忘拍片跟大家分享生活點滴。一向自封「吃貨蓮蓮」的她，好喜歡介紹美食，昨日（20日）她就post了一段她到西灣河著名美食熱點太安樓「掃街」的短片，向網民介紹多款香港地道美食。

何超蓮自封「吃貨蓮蓮」。（Instagram/@laurinda_ho）

片中超蓮一身黑色便服打扮低調現身太安樓，不過低胸加短裙露美腿仍十分搶眼。她寫道：「回香港吃小吃啦～來本地人愛吃的太安樓掃街🧐 通常來這種小吃街就有個很實用的技巧，看到哪一家在排隊，就跟著排應該就不會出錯啦😋 特別推薦你們試試這里的牛雜✨不僅湯底好，煮的也很爛，每樣食材都很入味，一定要搭配那個甜醬！吼吼吃！！！」她還公開了自己吃不胖的秘訣，邊吃邊說：「我怎樣吃都不胖，因為只吃一點點，分着吃。」

何超蓮自封「吃貨蓮蓮」。（微博@何超蓮Laurinda）

她又教大家一招「掃街」攻略：「我覺得掃街的話，就是買一個最小份的，不然你後面的吃不了，千萬不要貪心，每一家都點最小份就對了。」 當日超蓮和同行友人先後吃了牛雜、海南雞飯、芝士雞蛋仔、章魚燒以及鍋貼，她不時站在路邊企着吃，獲網民大讚她真實又貼地。超蓮「掃街」期間有粉絲上前要求合照，她都來者不拒，表現友善親民。

何超蓮與友人一起「掃街」(影片截圖)

超蓮這條片獲超過1.3萬點讚，網民紛紛留言讚她說：「最接地氣的名媛」、「賭王女居然掃街」、「原來千金也跟我們普通人一樣喜歡吃街邊美食」、「真正有錢的富二代，真的太低調了」、「真好，終於有一個不是說怎麼吃都吃不胖的了，直接說只吃一點點，主打就是一個真誠」。

點擊睇超蓮「掃街」片段：

(大公報 記者 賴振雄、鍾佩欣<文> 伍軒沛、黃珏強<文、圖>)今日是佛誕，長洲將會舉行太平清醮，受疫情影響停辦三年的飄色巡遊和搶包山正式回歸。飄色巡遊19台車已經準備就緒，深受遊客歡迎的平安包再火熱上市，踏入午夜12時，便會上演緊張刺激的搶包山決賽。

大公報記者昨日到長洲直擊居民的準備情況，感受島上喜慶氣氛。天文台預測明日氣溫高達31度，但無損遊客到長洲「過節」的熱情，多間度假屋幾近全滿，標準雙人房一晚租金最低消費600元；有商戶樂觀地表示，隨着疫情過去，旅客重臨香港，預期今年生意額較去年大增三成以上，深信長洲以至香港整體旅遊業都可重拾光輝。

飄色巡遊將於今日下午二時開始，至四時結束，以北社街為起點，途經新學街、中學路、新興後街等，再回到北社街起點。今年共有八條飄色巡遊隊，分別由五個街坊會、兩個體育會和一個同鄉會組織，合共有約19台車。各街坊會及團體製作的飄色各有主題，以長洲北社街坊會為例，今年製作三台飄色，分別以哪吒鬧東海、普世歡騰、向醫護致敬為主題；長洲中興街街坊會製作兩台飄色，一台以熱播電視劇《川內相親》為主題，另一台以完善區議會選制為主題，加入《基本法》、18區區議會標誌來裝飾。

昨晚約七時，北帝廟前的戲棚已開始有太平清醮的舞麒麟活動。戲棚前擠滿了拿着手機拍攝的市民，不少人一家大小圍着觀賞，又在麒麟舞得興起時鼓掌歡呼，非常熱鬧。「這個儀式叫收鼓，完了麒麟就會上街巡遊了。」一名師傅在旁向記者解述。

北帝廟前的布置已經大致完成，三座用作祭祀的巨型大包山，因人手及製作問題，改為掛畫代替，現場只設置三座高13呎的小包山。記者在現場所見，三座包山的規模雖然縮小，但無阻市民打卡留念。

平安包不加價 與眾同樂

長洲特製的平安包，每年都深受遊客歡迎。老字號康蘭餅店負責人郭予泉期望今年旺丁又旺財，預計生意將較疫情前增加兩至三成，暫時未有加價打算，維持每個平安包10元，「雖然說復常，但我感覺經濟還是一般，就不加價了。」另一平安包老字號郭錦記負責人郭宇也表示，今年是社會復常後首次太平清醮，想市民買得開心，決定平安包不加價，維持10元一個。今年天氣炎熱，同時在網店推出首創的「阿華田冰心平安包」，讓市民消消暑。

長洲碼頭沿岸的多間零售小店也紛紛推出紀念品應市，不少也以「平安」作為賣點。一間精品店推出「平安斜孭袋」，「平安」耳環及手繩，商戶負責人表示，隨着疫情過去，生意漸漸恢復，預期太平清醮期間，生意額可以較去年增加三成，相信隨着境外旅客重來，香港旅遊業可以重拾光輝。

度假屋雙人房600至800元

度假屋方面，攤檔負責人琼姐表示，對比疫情期間，今年人潮肯定增多，昨晚記者查詢時，不少攤檔已收檔，部分僅剩一兩間房。現場觀察，標準雙人房的一晚租金由600至800元不等。

營運中環至長洲線的渡輪公司預料，今日人潮較平日增近兩倍，由中環前往長洲人流高峰期為上午10時至下午1時，將會加密班次至每小時約六班船，呼籲市民可在上午8時至10時前往長洲，以避開人流高峰。此外，5月27日凌晨1時15分提供一班特別航班由長洲前往中環，配合觀眾在「搶包山」決賽結束後，乘搭渡輪離開長洲的需求。巴士公司於凌晨1時10分至2時30分，加開特別巴士路線第104R號由中環5號碼頭前往旺角。

萬眾期待：包山健兒準備就緒 凌晨決雌雄

長洲太平清醮的重頭項目「搶包山」決賽，今晚在長洲北帝廟遊樂場足球場舉行，按傳統習俗於午夜過後的凌晨零時展開比賽。九屆包山王郭嘉明表示，今屆作賽調整時間安排，會以安全時間線落回地面，「希望今年會拿到800分以上!有七成把握可以繼續做(包山王)。」五屆包山后黃嘉欣說，備賽戰略包括比賽前夕戒生冷食物。

搶包山比賽用的包山高14米，堆滿約9000個平安包，包的位置愈高，代表分數愈多，選手在三分鐘內累積分數最多者為勝。12名晉身決賽選手搶奪各項大獎，除了頒發獎盃予男子組冠、亞、季軍和女子組冠軍外，大會亦會繼續頒發「代代平安獎」，獎勵從包山上摘取最多平安包的參賽者。

「今屆參賽者好好狀態」

郭嘉明昨日向《大公報》說，會以時間策略取勝，時間分配上相當清晰，爭取在30秒內爬到最高點，盡量拿多一點高分數平安包，而在最後一分鐘提早下來，「無論搶到多少，我都會下來」，在落回地面沿途順手拿一點三分及一分的平安包。

黃嘉欣向《大公報》說，為比賽已籌備一個多月，比賽前一日會以簡單伸展活動為主，飲食上戒掉生冷食物，「都會食清淡一點，素食為主」。對於再奪「包山后」名銜就表示順其自然，期望各參賽者都享受這個「搶包山嘉年華」。

「今屆參賽者都有好好狀態。」中國香港攀總教練李信威向《大公報》說，今屆參賽者已準備充足，今年更有機會突破上屆最佳成績，「複賽時有女士的成績都快過許多男士」。

太平清醮列入非遺 聞名國際

長洲太平清醮的由來，相傳源自18世紀一場瘟疫，居民深受疫症之苦，在北帝廟舉行醮會，又手捧北帝神像遊行，齋戒三日，並用大量的包點作祭祀品，堆砌成包山，瘟疫才得以制止，居民為了答謝神恩，便在每年農曆四月初八舉行太平清醮。

「麥記」今隨俗賣素包

長洲太平清醮於2011年正式獲列為第三批國家級非物質文化遺產項目，搶包山比賽自2005年復辦以來，每年的包山嘉年華均深受市民歡迎，選拔賽、攀爬嘉年華及搶包山比賽等連串活動，吸引逾萬人參加，成千上萬的本地及海外遊客亦慕名而至。

傳統習俗流傳至今，長洲部分食肆仍然守齋期，就連美式連鎖快餐店麥當勞也入鄉隨俗，在島上推出長洲店限定的脆香素菇包，今日下午三時前供應。

另外，今日也是佛誕，位於大嶼山的天壇大佛有節慶活動，寶蓮禪寺將於上午11時半至下午1時半，在寶蓮大會堂舉辦「隨緣齋」，供有緣人士免費享用素齋，大雄寶殿大殿前將擺放水盆，供奉太子像(即釋迦牟尼佛誕生像)，善信可以香湯沐浴佛身。昂坪360今日起一連三日延長營運時間，由上午9時至傍晚6時半。

一連三日的佛誕長周末展開，不少市民選擇北上內地度過「小長假」。在落馬洲支綫口岸，中午時分有大批旅客排隊等候過關，身處一眼望不到邊的人潮，只能跟着人流速度緩慢向前移。有海關職員在離境大堂協助疏導人流，提醒到站旅客，現時過關需時約4小時。

有打算到深圳消遣的市民表示，雖然知道假期人流會較多，但沒想過要等4小時，決定折返香港，放棄北上。

因應人流太多，落馬洲支綫口岸暫時取消健康申報要求，過關的市民無需出示健康申報二維碼「黑碼」，但盡管如此，記者仍然用了超過一個多小時，才順利過關。

沒有最荒謬，只有更荒謬！美國公然干預香港司法獨立，該國反華政棍組成的所謂國會及行政當局中國委員會（CECC），出於「以港遏華」的政治動機，日前竟敢發出名為「One City, Two Legal Systems: Hong Kong Judges’ Role in Rights Violations under the National Security Law」的所謂「研究報告」，不僅點名恐嚇29名香港國安法官，亦膽敢揚言要求華府制裁法官們，妄圖踐踏香港法治！該委員會主席Chris Smith更在聽證會上，點名指責胡雅文法官及郭偉健法官損害香港法治，應予以制裁。

筆者詳閱這份16頁的所謂「報告」，內容荒謬至極，表面在分析數宗國安案件，實則列舉莫須有理由，例如指責國安案件不設陪審團有損公正，但所持的法理根據穿鑿附會，難以成立。報告後半段更公然針對曾處理國安法的法官，上至終院首席法官，下至裁判法院裁判官，企圖一網打盡地干預香港司法機構的獨立運作，其心可誅！

更甚者，這並不是美方首次打壓香港法官，早在2021年11月，美國「美中經濟與安全審議委員會」（USCC）的年度報告中，就曾特別點名恫嚇批評多位國安法指定法官，包括終院法官林文瀚、區域法院法官陳廣池及總裁判官蘇惠德，質疑其審案的公正性。

香港法官豈會怕美國的恫嚇制裁

自香港國安法生效以來，由行政長官依法任命的指定法官們，一直緊守崗位，無畏無懼地捍衛公義，從未出現任何臨陣退縮，辜負司法任命的情況！

2021年11月，各級法庭在一日之內收到多達四封「腐肉信」進行恐嚇，其後證實是流竄台灣的香港暴徒「何歡喜」所寄的，此狂徒早前亦曾向西九龍及沙田法院寄「粉末信」針對兩名法官。2021年7月，審理「唐英傑案」的三名高院法官收到「放炸彈」及「斬死你」的電話恐嚇；2021年5月，區域法院法官胡雅文判處涉黑暴的非法集結案被告罪成後，隨即被多次電話恐嚇；2021年5月至7月期間，主審多宗黑暴案件的區域法院法官陳廣池長期遭受狂徒以傳真方式滋擾恐嚇；而裁判法院的總裁判官蘇惠德作為首批國安指定法官，曾因拒絕黎智英保釋及處理「非法初選案」而多次遭受電話恐嚇、網絡抹黑污衊等人身攻擊。

除了狂徒接連恐嚇，美歐多國駐港領館也像「八國聯軍」般，派外交人員多次旁聽庭審，意圖向法官施壓，更在「非法初選案」審訊期間，歐盟及英美先後譴責特區政府，更無理要求法庭釋放47名疑犯。

司法任命經得起外國勢力的高壓考驗

香港的司法獨立有穩固的法律支持。首先，基本法第2條列明，全國人民代表大會授權香港特區享獨立的司法權，第19條再次申明香港特區享有獨立的司法權，第85條明確指出，香港特別行政區法院獨立進行審判，不受任何干涉，司法人員履行審判職責的行為不受法律追究。

基本法第92條則規定，法官應根據其本人的司法和專業才能選用。正如司法機構過往多年所強調的，法庭的職責是依法審案，不受任何政治立場所影響。法律面前人人平等，這是受基本法第25條所保障的。此外，基本法第39條確認《公民權利和政治權利國際公約》適用於香港，以國際標準保障人權。香港法例第383章《香港人權法案條例》第II部「香港人權法案」的第一條及第22條亦重申人人應受法律平等保護，無所歧視。

香港法官在履行其司法職責時，必須本着持正不阿、無懼無偏的精神誠實行事，切實遵守香港法例第11章《宣誓及聲明條例》第V部「司法誓言」的規定，擁護基本法，效忠香港特區，「盡忠職守，奉公守法，公正廉潔，以無懼、無偏、無私、無欺之精神，維護法制，主持正義，為香港特別行政區服務」。這個司法誓言亦符合基本法第104條的宣誓規定。

法官須大公無私地主持正義，絕無任何偏頗，更不受政治考慮的影響，這在司法機構訂立的《法官行為指引》（《指引》）有詳細規範。在《指引》B部指導原則的「大公無私」部分，闡述了四大重點（第21-24項），指出大公無私的精神是當法官的基本條件，法庭要秉行公義，而且必須做到有目共睹，要讓外界相信法官是不偏不倚的。其中第24項更列舉多項可能引起外界感到法官不公正的情況，例如令大眾感到法官持有或贊同政治立場或見解。

香港國安法是全國人大常委會制定的全國性法律，非常重視對於個人權利和自由的保障，第4條要求特區在維護國安的同時，積極尊重及保障人權，須依法保障香港居民在基本法、《公民權利和政治權利國際公約》及《經濟、社會與文化權利的國際公約》下所享有的各類權利和自由。香港法庭過往的案例，亦確認香港司法機關在實施及執行國安法時，須保障及尊重香港居民在基本法及國安法下依法享有的權利和自由（Kwok Cheuk Kin v Chief Executive of HKSAR, HCAL 1405/2020）。

香港國安法第5條重申無罪推定、一罪不兩審、保障公平審訊等重要法治原則，切實保障國安案件嫌疑人的人權。這些法律原則早已存在於香港現有成文法及慣用的普通法之中，例如《香港人權法案》第十條規定了「在法院前平等及接受公正公開審問的權利」，列明：「任何人受刑事控告或因其權利義務涉訟須予判定時，應有權受獨立無私之法定管轄法庭公正公開審問。」

國安法指定法官是根據香港國安法第44條進行任命，行政長官在指定法官前可徵詢香港特區維護國家安全委員會和終審法院首席法官的意見。獲任命的法官一如既往，不受干預地履行司法職務，依法獨立審理案件。正如香港國安法通過後，終審法院首席法官在2020年7月2日的聲明所強調的：「指定法官跟所有法官一樣，其任命必須根據其本人的司法及專業才能。這是任命法官時須考慮的唯一準則。這亦表示法官的指定不應根據任何其他因素，例如政治上的考慮因素。這個做法鞏固了一個原則，就是法庭在處理或裁斷任何法律糾紛時，只會考慮法律和法律原則。」

各級法院的國安法指定法官亦不負眾望，在兩年來多宗國安案件公正透明的審訊過程，以及不偏不倚依法頒布的判詞中，證明了香港國安法的成功實踐。雖然受限於司法傳統，法官們不便直接反駁外國勢力的謬論，僅能由特區政府、律政司及兩大律師組織代為駁斥，但法官們以實際行動堅守崗位，證明西方干預司法的惡行是徒勞無功的，更證明國安法下的司法任命經得起外國勢力的高壓考驗！

香港法官們鐵骨錚錚，怎會畏懼美國政棍這次下三濫的卑鄙無恥恫嚇制裁的手段呢？

全國兩會下月在北京舉行。新一屆港區全國政協委員早上在灣仔金紫荊廣場集合，乘坐專車到深圳。

據了解，港區政協早上會出席兩會前情況通報會，預料有全國政協辦公廳及全國政協提案委員會相關領導出席。

全國政協委員蘇長荣表示，今日主要通報有關參與兩會的規矩和紀律，暫時未知道會與哪一位領導見面。至於會否談及基本法23條或國家安全等事項，他說，相信不會觸及，有關兩會的內容要留待去到北京才知道。

另一名政協委員吳傑莊說，今日到深圳聽取全國政協辦公廳介紹開會的注意事項，新任委員會留多一天接受培訓，又指相信今日在會上不會直接討論香港事務。

消息指，新任港區政協下午亦會參與學習活動，將有全國政協港澳台僑委員會領導出席。新任政協委員亦會聽取學習中共二十大精神等。

消息指，新一屆港區全國人大代表中午亦會出發到深圳。