日本九州熊本縣16日強震後首批空拍影像：強震後路毀橋斷，災情可能相當慘重。

再培訓局推屠宰切肉班 畢業入職月薪1.3萬

香港文匯報訊（記者 翁麗娜）不少人對「豬肉佬」存在刻板印象，覺得其粗聲粗氣、污糟邋遢。入行20年、女承父業的許穎欣（May）昨日卻盤起長髮、穿起圍裙，手起刀落表演切肉，可謂巾幗不讓鬚眉。她坦言，初入行曾被肉檔師傅看輕，但強調只要肯學肯做，「男女其實無分別」。僱員再培訓局昨日推出「屠宰員基礎證書」及「豬肉切肉員基礎證書」兩項就業掛鈎培訓課程，現已有120人報名參加本月22日舉行的招生日。

再培訓局推出兩張新證書，為有意投身屠房工作或於豬肉零售工作的人士提供120小時職前培訓，兩項課程各開一班，每班20人，料最快5月開課，符合資格的學員可申領再培訓津貼，每日70元或153.8元（視乎年齡及學歷）。

參與計劃的僱主已承諾聘用逾80%畢業學員為初級助理屠宰員及豬肉切肉員，前者月薪連同車費及勤工獎可達1.29萬元，後者基本月薪1.3萬元。

再培訓局昨日舉行「豚肉刀神」表演賽，邀請3位資深豬肉切肉員大顯身手，表演迅速斬件、起骨、並切出多個指定部位，包括位於豬前足的「老鼠」、近豬尾的「關刀肉」及梅頭肉最上的位置「天下第一刀 」，並切出要求的豬肉重量，比賽目的為展現豬肉切肉員既要掌握專業刀法。

家學淵源 17歲「拔刀」助父

May的家中經營豬肉檔，隨着大哥及二哥相繼轉行，由於不忍父親獨力支撐，17歲中五畢業後便落舖執刀。身處於一個男性為主導的行業，她直言初入行經常被店內師傅冷言冷語諷刺，着她站開一點，但她不服輸，站在一旁細心觀察偷師，日子有功，除了技術日日進步，即使最初覺得較重刀具，日後提起也不費勁。

May認為，不少年輕人抗拒入行，與怕辛苦、怕污糟，覺得有階級差異有關，但她深信行行出狀元，「要切得好都不容易」，自己從不會看輕自己的職業。她又指，女性切肉員在行內較優勝，因為做事細心又易溝通相處，很受家庭主婦歡迎。

老行家：新人要刻苦肯學

從事豬肉批發20年的萬樹榮表示，他的工作由每朝5時開始接收由屠房運來的豬隻，再切割成不同部分，早上10時開始出車，運送至全港逾八十間餐廳及酒樓。

他指「其實很想兼顧批發及門市」，但行內缺人、老齡化，加上超市搶人，「（超市）有冷氣，又沒有批發這麼急」，故打消念頭。他表示，這行雖然辛苦，但收入穩定，初入行日薪已有900元，熟手後更可有1,200元至1,500元，他鼓勵初入行者要刻苦耐勞，邊做邊學。

女神

主唱：鄭欣宜
作曲：藍奕邦
填詞：黃偉文
編曲：何山 / 孔奕佳
監製：何山 / 藍奕邦

歌詞

望　在仰望　誰又會像你像你高貴上殿堂
評判席大家一臉不爽
望　任意望　權杖已在你在你手裡在發光
何用他欣賞你的好看

標準的審美觀跟你碰撞　控訴你未符俗世眼光
你既自然閃亮沒有說謊　為什麼需要世人饒恕自信迫降

不要低頭　光環會掉下來
你是女神　不要為俗眼收斂色彩
不要講和　威嚴會碎下來
你是女神　不要被下價的化妝掩蓋
怒放的你面朝大海　這選美是個很小的舞台　你滿載大愛

井底之蛙當它古怪症狀　也有過路人贈你耳光
最痛是原應伴著你那位　話若不改到再無稜角別再交往

不要低頭　光環會掉下來
你是女神　不要為俗眼收斂色彩
不要講和　威嚴會碎下來
你是女神　不要被下價的化妝掩蓋
從前下放身段祈求換到的真愛
最後你亦不志在　決定撇下在人海

不要低頭　光環會掉下來
你是女神　手裡面利劍不要鬆開
不要失儀　溫柔到最後來
你是女神　優雅地撥去一切的感慨
別降階到流亡情海　他不過也是很小的舞台　你配有大愛

望　在仰望　誰又會像你像我高貴上殿堂
評判席任他一臉不爽
望　任意望　如若你累了倦了快學著我講
人類看不起我都好看

內地婚俗已從「鬧洞房」「進化」到「鬧伴娘」，而且尺度愈來愈大。近年內地頻頻曝出伴娘被脫衣、猥褻、甚至強姦的醜聞。當伴娘的危險性愈來愈高，無人肯做的伴娘竟成為一種兼職，日薪從幾百到上千元人民幣不等，有人聘請女大學生、甚至夜店小姐做「專業伴娘」。

「鬧洞房」是內地婚俗，常見的有要新郎、新娘做尷尬甚至色情動作、吃下難吃或骯髒的東西等。因有時會由伴郎、伴娘擋駕，代替新人被鬧，漸漸發展出「鬧伴娘」的風俗。伴娘在婚禮上常常被性騷擾，近年愈演愈烈，日前內地一演員婚禮上，就有多名伴郎合力「鬧伴娘」，要將內地女主播柳巖扔下水，柳巖險些走光。不少伴娘擔心被整，要求簽「禁鬧婚協議」。

在河北衡水市，為防「鬧伴娘」的風險和傷害，當地新娘流行不再找閨密、姐妹來當伴娘，而是通過婚慶公司僱用高校學生、夜店小姐等做「專業伴娘」。

業內人士稱，「專業伴娘」日薪最初兩、三百元人民幣，近日因伴娘遭非禮現象愈發普遍，兼職伴娘的日薪水漲船高，達四、五百元人民幣。另有婚慶公司稱可以請夜店小姐等「陪侍人員」充當伴娘，日薪為五百至一千元人民幣。

剛剛結婚的一位女士劉菲說，在河北的婚禮上，新人一般會先說明伴娘是朋友還是僱來的。「如果知道是僱來的，去『鬧』的人會更加隨意，不會顧忌姑娘的面子，」劉菲介紹，「如果鬧得過了，新郎新娘會去阻攔，長輩們也會出面喝止。有時候，鬧的人會看着伴娘臉色，如果真的被瞪也就停手了。」

但劉菲也坦言，「鬧伴娘」還是「讓人覺得當伴娘沒甚麼安全感」，「有時候鬧得太厲害，就是僱來的伴娘也會覺得非常受傷，寧可不要錢也要走，或者事後要求酬金加倍。」業內人士則認為現在的婚禮比起之前「文明多了」，「只要事先溝通好，一般不會對伴娘鬧得太過分。」

孩子生病對任何一個家庭來說都是不小的打擊，而對在武漢做生意的王女士來說，遇到了更雪上加霜的事。孩子的父親數月前突然離家失聯，至今下落不明。無助的王女士攜重病的兒子返回其丈夫的老家西安，苦苦尋找，卻並沒有得到自己期待的結果。

兒子罹患重病3年負債累累 丈夫照顧時間越來越少

記者在西安市某醫院見到王女士的時候，兒子博博（化名）正躺在病床上，頭上還戴著開顱手術後的保護罩，雖然孩子病情暫時穩定，但面色蠟黃，形容瘦削。王女士告訴記者，自己是湖北人，丈夫是西安臨潼人，十年前結婚，一直在武漢經營窗簾生意，並且經營得不錯。兒子今年8歲，三年前發燒不止，經檢查竟然患上了二級星形細胞瘤，當時在武漢市給孩子進行了開顱手術，家裡因此也欠下了幾十萬的債務。據醫生說，目前國內能夠治療這種腫瘤的醫院還不多，建議家長帶孩子去北京的大醫院採取進一步治療，但治療費用可能高達數百萬。

據王女士介紹，孩子的病情給一個三口之家帶來了巨大打擊，但從孩子病發之後，其丈夫便經常以生意忙藉口不回家，對孩子的情況關心甚少，以至於後來的幾次小手術都是王女士自己一個人帶孩子進行的，孩子的父親都說忙而沒有回家。更讓王女士心寒的是，丈夫的家人，孩子的爺爺奶奶對孩子的關心也越來越少。

先一天開心過節第二天突然消失 吃穿用度全帶走電話關機

“今年正月十五那天，我們一家三口還去看了一場電影，我覺得很融洽，可是第二天怎麼也沒想到人就不見了。”王女士告訴記者，今年2月24日，農曆正月十六那天，自己中午給孩子送飯，回到家發現家裡所有的東西都不見了，衣服、鞋和所有吃穿用度都不見了。驚慌的王女士撥打丈夫的電話發現電話已經處於了關機狀態。

驚慌失措的王女士撥打了親朋好友的電話尋找丈夫，都沒有結果，當撥打孩子爺爺奶奶的電話，他們的反映讓王女士驚訝不已，丈夫的父母卻竟然表示對他們之間的事情不願多管。王女士說，丈夫突然離開，什麼話也沒有交代，自己一直是依靠丈夫做生意賺錢養家，也沒有收入來源，兒子目前又有重病，自己真的不知道日子該如何過下去。

根據開車違章記錄判斷丈夫在西安 攜重病兒子千里尋夫

王女士告訴記者，由於丈夫離開也將自家的車開走了，自己查詢車的違章記錄中最近有在寶雞的違章，因此推斷丈夫現在應該在西安老家。無奈之下賣掉了家裡的店面，帶著病中的兒子千里迢迢來到西安。她知道丈夫的老家在西安臨潼區，但當去其父母家尋找的時候，卻發現家裡沒人，被告知其父母外出打工了。

記者現場給王女士的丈夫撥打了電話，但電話處於呼叫轉移狀態，無法接通。目前，王女士隨兒子在醫院住院部暫時落腳，由於住院費用昂貴，王女士表示自己也不敢在醫院多住，“希望有人能幫助我，我們母子在西安舉目無親，不知道以後該怎麼辦。”