Posts Tagged ‘ 餐飲 ’
楊位醒表示擔心市民到內地食年夜飯的趨勢增加。資料圖片
楊位醒指自去年低起食材來價飊升不少。資料圖片
業界擔心早上茶市亦受影響。資料圖片
飲食業亦面對人手不足問題。資料圖片
自恢復通關後不少市民都愛到內地消費。資料圖片
他又指，雖然政府推出日夜繽紛活動刺激市道，但會員酒樓反映，自上星期起晚市生意都是「嗌救命」，生意很淡靜，以往都曾出現此情況，但今年的情況特別差，更擔心物價上升，更會影響早上茶市生意。
談到人手問題，他認為，本港真的要解決勞工短缺，缺乏師父烹飪技巧問題，「高度集中喺精英份子，但下層普及性無，缺乏烹飪技巧，只懂煮嗰幾味」，一些著名酒家，只訓練員工專注幾個菜色，其他菜色不懂處理。
他建議搶人才，容許廚師來港學習後留港工作，門戶一定要大開。
官媒昨晚播出畫面，指習近平八月三十日在中南海召開黨外人士座談會，就十九大報告徵求意見稿，聽取各民主黨派、全國工商聯領導人和無黨派人士意見。習近平強調，面對新目標新征程，中國共產黨與各民主黨派要加強合作，最大限度把各階層的智慧及力量凝聚起來，共同為實現中國夢而奮鬥。他又希望各民主黨派、全國工商聯和無黨派人士，自覺增強維護中共領導，正確分析國際國內形勢，凝聚政治共識，匯聚各方力量。
據官媒報道，來自內蒙古、西藏的十九大代表團昨早搭機飛抵北京首都國際機場，成為首批抵京的京外代表團。相比起五年前的十八大，今屆十九大代表人數為二千二百八十七人，比十八大增加十七人，當中「生產和工作第一線黨員」代表比起十八大增加七十九人。
年齡方面，十九大代表的平均年齡為五十一點八歲，較十八大時的五十二歲略低；學歷方面，九成四代表擁有大專以上學歷，亦較十八大略高，而女性、少數民族代表人數亦有所增加。至於十九大首場新聞發布會，將於周二（17日）下午四時半舉行。
另中央國家機關工委、國務院老幹部活動中心主任王立連透露，相比中共十六大至十八大，是次大會體現節儉辦會的特點，其中代表飲食標準降低規格，以往的海參、大蝦等名貴菜式今屆將不復見，而代表所入住酒店也不再擺設花壇和歡迎標語，房間也沒有水果。
2017年以來，餐飲巨頭麥當勞已爆出多起與食品衛生相關的事件。日前，一名澳大利亞女子在一家麥當勞餐廳享用漢堡時，竟然在漢堡裏發現幾條活蛆。
據英國《每日郵報》10月5日報導，澳大利亞新南威爾士州女子亞斯明·巴圖，日前與丈夫蜜雪兒前往當地一家麥當勞餐廳吃飯。他們點了兩個牛肉大漢堡。蜜雪兒很快吃完了。亞斯明咬了一口後，發現牛肉周圍有幾條蠕動的蛆。
亞斯明把手裡的漢堡拿給蜜雪兒看。剛剛享用完漢堡的蜜雪兒頓時崩潰，嘩嘩地猛烈嘔吐，幾乎把吃下去的漢堡全吐出來了。
亞斯明將這一切拍了視頻，並上傳到“臉譜”網站上，並留言說“我剛坐下享用這個雙層牛肉漢堡，我就看到了這群可愛的蛆也在享用。他們怎麼敢將這個拿給毫無防備的顧客。蜜雪兒不幸將這個全吃下，在我給他看了這個後猛烈地嘔吐起來。”
現時，澳大利亞的麥當勞方面否認了亞斯明的說法，稱他們的餐廳不可能有這樣的事情發生，“我們的食物都是經過特別的高溫烹製的”。一比特發言人表示，希望當事的顧客與他們取得聯系，商討有關情况。
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